Hello Freshのレディメイド食にリステリア菌汚染の警告
2025年10月8日、連邦保健当局は、リステリア菌（Listeria monocytogenes）汚染の可能性があるとして、Hello Freshの2種類のレディメイド食を喫食しないよう消費者に警告しました。この警告は、カリフォルニア州に拠点を置くFreshRealm社に起因することが判明し、同社は現在進行中の全国的なリステリア菌調査（調理済みパスタ関連）にも関連しています。
警告対象製品
- Hello Fresh Ready Made Meals Cheesy Pulled Pork Pepper Pasta (10.1オンス容器)
- Est. 47718 (ロット番号 49107) または Est. 2937 (ロット番号 48840)
- Hello Fresh Ready Made Meals Unstuffed Peppers with Ground Turkey (10オンス容器)
- Est. P-47718 (ロット番号 50069, 50073, または 50698)
これらの製品はHelloFreshから顧客に全国へ直接出荷されました。
汚染源と関連調査
問題は、FreshRealm社が使用した急速冷凍ほうれん草からリステリア菌が検出されたことで発覚しました。このほうれん草は、ミネソタ州カレドニアのSno Pac Foodsから、カリフォルニア州ワトソンビルのDel Mar Foodsを介して供給されたものです。
FreshRealmによると、この汚染されたほうれん草から検出された菌株は、現在進行中の全国的なアウトブレイクに関連する菌株とは異なり、現時点では疾病の報告はありません。
消費者への推奨事項
これらの製品を購入した可能性のある消費者は、喫食せず、廃棄するか購入店に返品するよう強く推奨されています。
広範なリステリア菌アウトブレイクとの関連
米国農務省の今回の警告は、FreshRealm製品に関連する広範なリステリア菌アウトブレイク調査に続くものです。同社は、一部のWalmartのリングイネ料理に使用されたパスタに、以前のチキンフェットチーネアルフレードに関連するアウトブレイクと同じ菌株のリステリア菌が含まれていたことを確認しました。このアウトブレイクにより、少なくとも4人が死亡し、20人が発症しています。
また、Kroger、Giant Eagle、Albertsonsなどの他の小売業者も、アウトブレイク株が発見されたカリフォルニア州ローズビルのNate’s Fine Foodsから供給された食材で作られた調理済み食品をリコールしています。
リステリア菌感染症について
リステリア菌は、特に妊婦、新生児、高齢者、免疫力の低下した人々に重篤な症状を引き起こす可能性があります。一般的な症状には、発熱、筋肉痛、頭痛、首のこわばり、錯乱、平衡感覚の喪失、けいれんなどがあります。米国疾病管理予防センター（CDC）によると、毎年約1,250人がリステリア菌感染症にかかり、約172人が死亡しています。