早期食物アレルギーと思春期の摂食行動：困難との関連性は見られず
研究の概要と方法
本研究は、2歳未満で食物アレルギーを経験した子どもたちが、思春期に摂食困難（食物の好き嫌いや食べる速さなど）を抱える可能性が高いかどうかを検証しました。2003年から2006年にパリで生まれた782人の子どもたち（男子51.3%）のデータを分析し、13歳まで追跡調査されました。両親の報告によると、子どもの6%が2歳までに医師から食物アレルギーと診断されていました。13歳時、子どもたちは30項目の食物摂取頻度アンケートに回答し、保護者はティーンの摂食行動に関する質問に答えました。
主要な研究結果
研究者らは、早期に食物アレルギーを経験したティーンは、食物アレルギーの既往がないティーンと比較して、摂食困難を抱える可能性が高いわけではないと報告しました。
むしろ、早期の食物アレルギーは13歳時点で以下の傾向と関連していました。
食物をより楽しむ
満腹感への反応が少ない
- 感情的な過食のスコアが低い
また、早期食物アレルギーがあったティーンは、同年代の仲間と比較して、果物、ソーダ、甘いものの摂取頻度が高く、肉の摂取頻度が低いことが報告されました（すべてP < .05）。乳製品、野菜、でんぷん質の食品、総動物性タンパク質の摂取量に有意な差はありませんでした。
結論と今後の課題
研究著者らは、「全体として、我々の発見は、早期の食物アレルギーの既往が思春期の摂食困難の増加と関連していることを示唆するものではない」と述べています。しかし、「早期食物アレルギーを持つ思春期に観察された甘いものの高頻度摂取は、さらなる注意を要する」とも指摘しています。
研究の限界
この研究では、時間の経過とともに参加者が減少しました（主に家族が研究地域から転居したため）。また、研究者らはアレルギーや摂食行動の報告を保護者に依存していました。