カリフォルニア州、PFAS（永遠の化学物質）の調理器具などでの禁止法案を可決
カリフォルニア州議会は、調理器具、洗浄剤、デンタルフロス、スキーワックス、食品包装、特定の子ども用品におけるPFAS（パーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物）の段階的廃止を義務付ける法案（上院法案682）を承認しました。この法案は州上院を通過し、ギャビン・ニューサム知事の署名を待っています。
PFASとは？
PFASは、熱や水に強い特性から数十年間広く使用されてきた化学物質です。
しかし、これらは体や環境に蓄積し、がん、肝臓・腎臓の損傷、生殖機能の問題との関連が指摘されています。
米疾病対策センター（CDC）によると、ほぼ全てのアメリカ人の血液中に何らかのレベルのPFASが存在します。
禁止対象品目と施行スケジュール
対象: 調理器具、洗浄剤、デンタルフロス、スキーワックス、食品包装、特定の子ども用品。
施行スケジュール:
調理器具: 2030年までに準拠
洗浄剤: 2031年までに準拠
その他の対象品目: 2028年までに準拠
賛否両論
賛成派: ナチュラルリソース・ディフェンス・カウンシルなどの環境団体や俳優のマーク・ラファロ氏は、ノンスティックパンが傷ついたり過熱されたりするとPFAS粒子を放出し、食品に混入する可能性があるとして法案を支持しています。
反対派: レイチェル・レイ、トーマス・ケラー、デビッド・チャンといった一部のシェフは、PTFE（テフロンとして知られるPFASの一種）製ノンスティック調理器具の禁止が、家庭での調理をより困難で高価にする可能性があると主張しています。「責任ある製造と使用がなされれば、PTFEは安全かつ効果的であることが証明されている」とレイ氏は述べています。
カリフォルニア州は既にカーペット、消火用泡、化粧品でのPFASを禁止しており、この法案が成立すれば、調理器具でのPFAS段階的廃止を最初に実施する州の一つとなります。
元記事：California Votes To Ban PFAS ‘Forever Chemicals’ in Cookware, Other Items