人気のプロテインパウダーから鉛が検出
Consumer Reportsの新しい報告によると、多くの人気プロテインパウダーやドリンクに測定可能なレベルの鉛が含まれていることが判明しました。非営利団体が23種類のプロテインサプリメントをテストした結果、3分の2以上が、同団体が日々の摂取に安全と考える基準を超える鉛を含んでいました。
検出された鉛のレベルと基準
カリフォルニア州の安全基準に基づき、1食あたり0.5マイクログラム(µg)を超える製品が指摘されました。
特に高かった製品例：
Naked Nutrition’s Vegan Mass Gainer: 1食あたり7.7 µg
Huel’s Black Edition powder: 1食あたり6.3 µg
米国食品医薬品局（FDA）は、出産可能年齢の女性において1日あたり8.8 µg以上の鉛が健康上の懸念を引き起こす可能性があると述べています。
専門家の見解と健康への影響
Consumer Reportsの食品安全研究・試験マネージャーであるSana Mujahid氏は、これらの製品による即座の危害のリスクはないとしながらも、専門家は長期的な暴露が有害である可能性を警告しています。鉛は汚染された土壌や地下水を通じて、特に植物由来のサプリメントに混入する可能性があると指摘されています。
ハーバード大学医学部のPieter Cohen博士は、今回の結果を「サプリメント業界におけるより大きな問題」の兆候と見ています。スタンフォード大学医学部のStephen Luby教授も結果を「非常に憂慮すべき」と評し、鉛が体内に蓄積することで、神経学的損傷や子供の発達遅延を引き起こす可能性があると述べています。特に妊婦は脆弱であり、妊娠中のタンパク質摂取増加が推奨される中で、鉛レベルの高い製品は懸念されます。
推奨事項
専門家は、USPやNSFなどの第三者機関による試験で認証されたサプリメントを選択することを推奨しています。
Luby教授は、そもそもプロテインサプリメントが必要かどうかを検討すべきだと提言しています。
スタンフォード大学のJenna Forsyth氏は、妊婦や妊娠を考えている人は、鉛レベルが最も高い製品を避けるよう促しています。