サワーキャンディが歯に与える深刻なダメージ
サワーキャンディは、その酸味で味覚を驚かせるだけでなく、歯に深刻なダメージを与える可能性があると専門家が警告しています。タフツ大学歯学部のナディーン・タサベジ助教授は、「これらのキャンディは、口内の酸性度を高め、エナメル質侵食を加速させる2つの要因を組み合わせている」と述べています。
高酸性度とエナメル質侵食
全てのキャンディは歯に有害ですが、サワーキャンディは特に高酸性度のため破壊的です。クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、フマル酸などの一般的な成分が、その独特の酸味と歯のエナメル質への強い影響をもたらします。砂糖を摂取すると口内のpHが低下し、酸性度が増します。口は歯からカルシウムやカリウムといったミネラルを引き出して修復しようとしますが、これによりエナメル質が弱まります。多くのサワーグミのようにキャンディがべたつく場合、「口の中に長く留まり、酸性で砂糖の多い混合物が問題を引き起こす」とタサベジ氏は説明しています。
人気の背景と誤解
サワーキャンディによるダメージにもかかわらず、その人気は衰えていません。過去10年間で売上は最大70%も急増し、TikTokやYouTubeの「サワーキャンディチャレンジ」がその一因となっています。成人でも約8人に1人が「強烈な酸味」を好むという2024年の調査結果もあります。また、サワーキャンディが不安を和らげるという主張もありますが、専門家は科学的根拠がないと指摘しています。
ダメージを最小限に抑えるための対処法
サワーキャンディを食べた直後の歯磨きは、実は状況を悪化させる可能性があります。タサベジ氏は、「口の中に酸性があるときに歯ブラシを使うと、酸が広がりエナメル質を侵食するのを助けてしまう」と説明しています。
推奨される対処法は以下の通りです。
まず水で口をすすぐ。
歯の間に詰まったものがあればフロスで取り除く。
酸を中和するために牛乳を飲むことも有効です。乳製品は酸を非常に素早く中和するのに役立ちます。
エナメル質の再構築を助けるため、フッ素入り歯磨き粉で歯磨きをする前に少なくとも30分待つことが重要です。
タサベジ氏は、ピクルスやザワークラウト、コンブチャなどの発酵食品のような全ての酸っぱい食べ物が有害なわけではないと付け加えています。「しかし、サワーキャンディは違います。それらは単なる砂糖と水であり、通常、酸味は添加物や香料によるものです。」
元記事：This Common Halloween Candy Might Be the Scariest Thing You Eat