リコールされたパスタ食品、全米で6人の死亡と関連するリステリア菌集団発生
米国疾病対策センター（CDC）の新たなデータによると、リコールされたパスタ食品に関連するリステリア菌アウトブレイクにより、現在までに18州で27人が罹患し、6人が死亡しました。
死亡者と罹患者の状況
新たにハワイとオレゴンで2人の死亡が報告されました。
これ以前にはイリノイ、ミシガン、テキサス、ユタで死亡者が発生していました。
感染者のうち1名は妊婦で、胎児を失う結果となりました。
アウトブレイクに関連する発症は2024年8月に始まり、最新の確定症例は2025年10月16日に報告されています。
原因食品とリコール情報
このアウトブレイクは、カリフォルニア州ローズビルにあるNate’s Fine Foods製の調理済みパスタに起因すると特定されました。
2025年9月、同社は245,000ポンド以上のパスタ製品（リングイネ、ペンネ、フェットチーネなど）をリコールしました。
これらのパスタは、Walmart、Trader Joe’s、Albertsons、Krogerなどの食料品チェーンで販売されていた加熱調理済みミールに含まれていました。
リコール対象製品とCDCからの警告
CDCは、人々に対し、冷蔵庫や冷凍庫を確認し、リコール対象製品をすべて廃棄するよう警告しています。
Associated Pressによると、複数の食料品チェーンが汚染されたパスタを使用したパスタサラダや加熱調理済みミールをリコールしています。主な製品は以下の通りです。
Trader Joe’s Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo（賞味期限：9月20日、24日、27日、28日、10月1日、3日、5日、8日、10日）
Kroger デリのボウタイ・ペンネパスタサラダ（販売期間：8月29日〜10月2日）
Sprouts スモークモッツァレラパスタサラダ（賞味期限：10月10日〜29日）
Giant Eagle スモークモッツァレラパスタサラダ（期限：9月30日〜10月7日）
Walmart のMarketsideおよびHome Chefパスタミール（多数の賞味期限）
- Scott & Jon’s Shrimp Scampi Linguini bowls（賞味期限：2027年3月12日、13日、17日、21日）
リステリア菌について
リステリア菌は、特に妊婦、新生児、高齢者、免疫力の低下した人々に重篤な病気を引き起こす可能性のある細菌です。
症状には、発熱、頭痛、筋肉痛、錯乱、平衡感覚の喪失などが含まれます。
元記事：Recalled Pasta Meals Now Linked to 6 Deaths Across the U.S.