ホリデーシーズンを健康的に楽しむための「Small Shifts」キャンペーン
Pennington Biomedical Research Centerは、ホリデーシーズンを健康的に楽しむための「Small Shifts（小さな変化）」キャンペーンを展開しています。これは、栄養、代謝、肥満、糖尿病に関する研究を実用的なステップに変換し、個人や家族がより健康的な生活を送る手助けをすることを目指しています。
ホリデーシーズンのヒント
今年のメッセージはシンプルで、食事、運動、マインドフルネスへのささやかな変化が、エネルギー、健康、楽しみに大きな違いをもたらすというものです。
食品廃棄の削減
ホリデーシーズンは過剰に準備しがちですが、計画を立てることで食品廃棄を減らせます。
- 買い物リストの作成
- 既存の食材を中心にした献立計画
- 残り物の冷凍保存
- 野菜の切れ端や骨を使った出汁作り
- 必要なものだけ購入し、小さいサイズを選ぶ
- 残り物の再利用または堆肥化
食事の準備と食べ方
- 一日の始まり: 感謝祭の朝食は、全粒穀物、果物、野菜、赤身のタンパク質を中心とした控えめな量にする。食事を抜くと後の過食につながる可能性があります。
- メインの食事: 「プレートメソッド」を推奨。皿の半分を野菜と果物、4分の1を赤身のタンパク質、残りの4分の1を穀物またはデンプンで満たします。
- 簡単な置き換え: キャセロールの代わりにロースト野菜を選んだり、砂糖漬けのサツマイモの代わりに焼き芋を選んだり、伝統的なクランベリーソースをフレッシュなものに替えたりすることで、風味を犠牲にすることなく数百カロリーを簡単に節約できます。
- マインドフルな食事: ゆっくり食べ、一口ごとにフォークを置いて会話を楽しむことで、量を管理し、食事を心から楽しむことができます。
食後の運動とデザート
- 食後の運動: 食事の後に10分間の早歩きをするだけでも、血糖値の急上昇を抑え、消化を改善し、疲労を軽減するのに役立ちます。家族での散歩や外でのゲームなど、身体活動をホリデーの伝統に組み込むことも推奨されます。
- デザート: 本当に好きなものを一つ選び、ゆっくりと味わうことが、あれこれ少しずつ試すよりも満足感を得られます。専門家は、一度の贅沢な食事がこれまでの健康的な努力を無にするわけではないと強調しており、バランスの取れた習慣に戻り、ポジティブな考え方を保つことが最も重要です。
まとめ
Pennington Biomedicalの専門家は、一つか二つの小さな変化でも効果があり、一度に全てを行う必要はないと述べています。目標は、ホリデーシーズンを超えて続く健康的な習慣を築くことです。
元記事：Experts recommend small changes for a healthier, more enjoyable holiday season