大規模なポークジャーキーリコール：金属ワイヤー混入の危険性
米国農務省食品安全検査局（FSIS）は、2025年10月24日に、228万ポンド以上の調理済みゴールデンアイランドポークジャーキーに対し、金属ワイヤー片混入の可能性があるとして大規模なリコールを発表しました。これは、製品の使用が重篤な健康被害または死亡を引き起こす合理的な可能性を意味するクラスIリコールに分類されます。現時点では負傷の報告はありません。
リコールの詳細
- 対象製品: 「Golden Island fire-grilled pork jerky Korean barbecue recipe」の14.5および16オンスのプラスチックポーチ。
- 賞味期限: 2025年10月23日から2026年9月23日までの日付。
- 識別方法: USDA検査マーク内の施設番号「M279A」。
- 販売場所: 全国展開のコストコおよびサムズクラブ。
- 原因: 顧客からの苦情を受け、LSI, Inc.（サウスダコタ州アルピーナ）が製造工程で使用されたコンベヤーベルトからの金属片が原因と特定されました。
消費者への指示
米国の保健当局は、対象のポークジャーキーを購入した消費者に対し、摂取しないよう強く呼びかけています。製品は廃棄するか、購入店に返品して返金を受けるべきです。すでに製品を摂取し、病気や負傷を懸念する場合には、速やかに医療提供者に連絡してください。
食品安全専門家は、食品製造における異物混入は時折発生するが、消費者が見つけた場合は製造業者に通知すべきだと強調しています。食肉、家禽、卵製品の問題報告はFSISのウェブサイトで行えます。食品安全に関する問い合わせは、USDA食肉・家禽ホットライン（888-674-6854）またはMPHotline@usda.govへメールで連絡できます。